Camelina-älskarnas bästa recept

Smakbox hjälper matintresserade landet runt att hitta sina favoritprodukter med hjälp av provsmakning. I samband med att Smakbox skickade ut Camelina of Swedens smakrika och hälsosamma kallpressade camelinaolja och torrostade camelinafrö till ett antal utvalda inspiratörer utlystes en tävling för att belöna deras bästa tips på hur man förgyller både vardags- och helgrätter, frukost och nattamat med dessa. Den här broschyren samlar åtta av de godaste och vackraste bidragen från den tävlingen.

Utvalda recept

  • Palsternacksoppa med camelinaolja och torrostade frön
  • Pesto på cashew och camelinaolja
  • Grillad kyckling med basilika och vitlök, torrostade camelinafrön, pommes duchesse, gräddsås och dressat grönt
  • Basil & garlic burgers
  • Gluten- och laktosfri kycklingpaj med chilioliver & grönkål
  • Focaccia med smak av vitlök
  • Fröknäcke
  • Bacon & mozzarellapasta med basilika & vitlök
  • Bakad rödbeta med chèvreost
  • Pestopasta med basilika & vitlök
  • Paprikaröra med basilika, vitlök och torrostade frön
  • Frukostfrallor med camelinaolja & frö
  • Tomatbruschetta med camelina
  • Smashed potatoes med camelina
Ladda ner receptboken 2023

Sveriges första receptsamling för camelina

  • Glutenfria scones
  • Glutenfritt lins- och fröknäcke
  • Glutenfri foccacia med oliver och rosmarin
  • Salmalax med camelinafrön
  • Pärlcous cous med lax, feta och spenat
  • Rostade rotfrukter med camelinatopping
  • Grillad hjärtsallad med camelina
  • Camelinagranola
Ladda ner receptboken 2019