Taggarkiv: Omega 3

Camelina – functional food från Sörmland

Camelina – functional food från Sörmland

, , ,
Camelina – functional food från Sörmland Functional food, mervärdesmat på svenska, dök upp i Japan på 1980-talet. Och hur mycket mer funktionell kan mat bli än vår camelina? Exakt vilket regelverk som gäller för vad begreppet…
Camelina sänker kolesterolet

Camelina sänker kolesterolet

, ,
Camelina sänker kolesterolet En ny studie från Östra Finlands Universitet visar att camelinaolja kan hjälpa till att minska det ”dåliga” kolesterolet i kroppen. Att fet fisk innehåller mycket näringsämnen, t ex D-vitamin,…
Camelina ger mer näringsrikt griskött

Camelina ger mer näringsrikt griskött

,
Camelina ger mer näringsrikt griskött   Camelina sativa är en växt med värdefull potential för grisnäring, som en källa till både olja och protein. Camelina innehåller nämligen exceptionellt höga nivåer av omega 3…

Camelina of Sweden stora i Hong kong

, , ,
Camelina of Sweden stora i Hong kong. I slutet av augusti åkte Camelina of Sweden med KRAV till Kina på ekomat- och dryckesmässa – och kom hem med hedersomnämnande som ”produkt i tiden”. NOPA (Natural & Organic Products Asia)…
Camelina – functional food på riktigt

Camelina – functional food på riktigt

, ,
Camelina – functional food på riktigt Functional food, mervärdesmat på svenska, dök upp i Japan på 1980-talet. Och hur mycket mer funktionell mat kan man få än camelinaolja? Men regelverket kring begreppet är mer komplicerat än…
Camelinaolja godkänt som fiskfoder

Camelinaolja godkänt som fiskfoder

, ,
Camelinaolja godkänt som fiskfoder. I Kanada använder man nu mekaniskt utvunnen camelinaolja som foderingrediens för odlad lax och öring. Det är kanadensiska livsmedelsinspektionen (CFIA) som utfärdat godkännandet efter en storskalig…
Camelina gör färskost nyttigare

Camelina gör färskost nyttigare

, ,
Camelina gör färskost nyttigare, visar tester av de fysikalisk-kemiska, mikrobiologiska och sensoriska effekterna av fleromättade fettsyror i färskost. Forskningsresultaten publicerades tidigare i år i International Journal of Food Sciences…

Fågel fisk eller camelina? Var vi står i debatten

, ,
Fågel fisk eller camelina? Var vi står i debatten om animaliska och vegetabiliska fettsyror? Jo, när vi berättar för nyfikna om camelinaolja pratar vi mycket om fleromättade fettsyror. Camelinaolja är ju fulladdad med den. Den innehåller…

Omega 3 kan förbättra skolbarns läsförmåga

, ,
Omega 3 kan förbättra skolbarns läsförmåga. Det här visar en studie från Göteborgs Universitet med 154 barn som åt kapslar med omega 3, 6 och placebo.   – Cellmembranen i hjärnan är till stor del uppbyggda av fleromättade…

Nu är camelina godkänt i kanadensiskt hönsfoder

,
Nu är camelina godkänt i kanadensiskt hönsfoder. Upp till 10 % camelinamjöl har CFIA, Canadian Food Inspection Agency, givit grönt ljus för i värphönsfoder. Som vi har rapporterat tidigare godkändes införandet av upp till 12…