Taggarkiv: ekologisk

Läckra sommardrinkar med camelinaolja

Så här på sommaren brukar vi frångå våra invanda matvanor och unna oss lite extra – och det gör vi alldeles rätt i!  Men om man ändå vill vara säker på att få i sig dagsbehovet av omega 3 – och en massa välgörande E-vitamin…
Camelina – functional food från Sörmland

Camelina som hälsokost

, , ,
I takt med att närodlat och ekologiskt har gått från trend till vardagsmat, har tanken på naturliga kosttillskott kommit rätt långt, sedan 1970-talets blutsaft och kruska (inget ont om något av dessa). I dag finns en allmän acceptans…

Låt camelinaolja förgylla morgonmackan!

,
Intresset för camelinaolja i matlagning växer hela tiden och många har upptäckt hur bra oljans nötiga smak fungerar i marinader och såser. Men kallpressad camelinaolja är, tack vare sin höga kokpunkt, ett lika bra alternativ till…

Naturlig hårvård med Camelina

Mångfacetterade camelina lämpar sig väldigt bra för olika typer av hud- och hårvård i bl a lotions, tvålar, babyolja, cerat etc1. Till skillnad från många mineraloljor som lägger sig ovanpå huden, återfuktar och återfettar camelinaolja…

En uråldrig kulturväxt för framtidens svenska proffskök

,
I den moderna kockens jakt på det ursprungliga och gedigna passar Camelina som handen i ugnsvanten, både som frö (torrostade överträffar de sesamfrö i smak vilken dag i veckan som helst!) och pressad till olja. Därför kan du snart räkna…

Nu är vi en del av Smakriket Sverige!

Grönsakshallen Sorunda levererar exklusiva råvaror till många av landets kvalitetrestauranger, butiker och storhushåll, bland annat inom ramarna för projektet Smakriket Sverige. Det innefattar 21 olika smakriken runt om i Sverige med syftet…