Taggarkiv: antioxidanter

Fågel fisk eller camelina? Var vi står i debatten

, ,
Fågel fisk eller camelina? Var vi står i debatten om animaliska och vegetabiliska fettsyror? Jo, när vi berättar för nyfikna om camelinaolja pratar vi mycket om fleromättade fettsyror. Camelinaolja är ju fulladdad med den. Den innehåller…
Camelinaolja kan skydda mot fria radikaler

Camelinaolja kan skydda mot fria radikaler

,
Camelinaolja kan skydda mot fria radikaler, men hur, och vad betyder det där med att radikalerna är fria egentligen? Jo, camelinaolja är fulladdad med E-vitaminer, även kända som tokoferoler eller antioxidanter, kemiska molekyler som…

Alla matlagningsoljor kan ersättas med camelina

, ,
  Kokpunkt, smak och sammansättning gör att camelinaolja kan ersätta alla matlagningsoljor. Olika oljor har olika stark smak och olika kokpunkt – den temperatur då en vätska kokar. Camelinaolja är känd för att vara stabil…