Camelina of Swedens torrostade camelinafrön är precis vad det låter som, men med en smak som kanske inte är lika förväntad. 2017 beslöt vi oss för att torrosta en del av vår 100 % ekologiska fröskörd. Resultatet blev små, vackert terrakottabruna, chiafröliknande frön med mängder av spännande användningsområden inom matlagning.
Camelinafröna, som säljs i 100-gramspåsar, är laddade med omega 3 och E-vitamin. De är även rika på fibrer och protein. Dryga 23 % närmare bestämt! 1 Men det allra bästa med våra torrostade camelinafrön är ändå smaken! En härligt rund och nötig sådan, som gör att de passar lika bra som topping på t. ex. sallad, sushi och fisk, som smaksättare på allt från brödbak till frukostgröt.
This post is also available in: English
