HÄLSOSAM MATOLJA

Camelinaolja är nästa generations functional food. 2 tsk motsvarar dagsbehovet av omega 31 och smaken är mild, rund och nötig. Oljan, som länge har varit en populär ingrediens i paleorecept och veganska rätter, kan med fördel användas i allt från kalla dippsåser och dressingar till marinader. Men den höga kokpunkten gör att den också klarar höga temperaturer. Det här gör camelinaolja perfekt att steka, baka, rosta och fritera i – och till och med att grilla med!

Camelina

TÅL UPPHETTNING

Camelina-olja kan värmas upp till 245 grader Celcius2 utan att förlora smaken eller hälsofördelar. Den är också mer motståndskraftig mot härskning än de flesta andra oljor 3och har en hållbarhetstid på upp till två år även efter att den har öppnats.

This post is also available in: English