HÄLSOSAM MATOLJA

Camelinaolja är nästa generations functional food, 1-2 tsk motsvarar dagsbehovet av omega 31 och smaken är mild, rund och nötig. Oljan, som länge har varit en populär ingrediens i paleorecept och veganska rätter, kan med fördel användas i allt från dippsåser och dressingar till marinader. Men den höga kokpunkten gör att den också klarar höga temperaturer. Det här gör camelinaolja perfekt att steka, baka, rosta och fritera i – och till och med att grilla med!

Camelina

TÅL UPPHETTNING

Camelinaolja tål upphettning till över 245 grader2 utan att tappa vare sig smak eller sina välgörande egenskaper. Den är även motståndskraftigare mot härskning än de flesta andra oljor3.

This post is also available in: English