Rotfruktsgratäng
6 portioner
Ingredienser:
400 g KRAV-märkt sötpotatis
400 g KRAV-märkt potatis
400 g KRAV-märkt palsternacka
3 KRAV-märkta vitlöksklyftor
5 dl KRAV-märkt vispgrädde
1 dl vatten (finns faktiskt kravmärkt om du vill renodla)
2 dl KRAV-märkt lagrad ost
KRAV-märkt camelinaolja till formen
örtsalt och svartpeppar (finns inte KRAV-märkta, men väl med EU-märkning)
en nypa torrostade camelinafrön
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skiva rotfrukterna i tunna skivor.
- Hacka vitlöksklyftorna.
- Smöra eller olja en ugnsfast form.
- Varva rotfrukterna och vitlöken i formen. Salta och peppra lite mellan varven.
- Blanda vispgrädden och 1 dl vatten, häll i formen. Toppa med den rivna osten och med torrostade camelinafrön.
- Grädda i ugnen tills rotfrukterna har blivit mjuka och gratängen fått en fin yta, cirka 45 minuter.
Recept lånat från:www.krav.se
