Camelina kan ersätta alla oljor Smak, kokpunkt, och sammansättning gör att camelinaolja kan ersätta alla andra konventionella matlagningsoljor. De flesta vet att olika matoljor har olika smak. Men de har även olika så kallad kokpunkt – den temperatur då en vätska kokar. Camelinaolja [https://www.camelinaofsweden.se/produkter/mat/] är känd för att vara stabil – alltså ha en […]
Camelina – functional food från Sörmland Functional food, mervärdesmat på svenska, dök upp i Japan på 1980-talet. Och hur mycket mer funktionell kan mat bli än vår camelina? Exakt vilket regelverk som gäller för vad begreppet functional food innebär, och hur det får användas, är dock lite oklart. Som vi tidigare har skrivit om finns […]
Vi är stolta över att annonsera ett nytt samarbete med Leksands Knäckebröd! De har valt att inkludera vår camelinaolja och våra torrostade camelinafrön i sitt tunnknäcke. Det är Leksands Knäckebröds tunnknäckeserie Tre kullor som i dagarna utökas med ännu en produkt ute i landets butiker, nämligen Tunnknäcke med Camelina och chiafrön [https://www.leksands.se/vara-knackebrod/tre-kullor-10/. Produkten är […]
Efter ett intensivt år med fortsatt marknadsföring av våra fröer, internationella mässor, fina samarbeten och en produktlansering så ser vi verkligen fram emot ett väldigt spännande 2020! 2019 har sannerligen varit ett aktivt år för oss på Camelina of Sweden. Vi har fortsatt marknadsföra våra camelinafrön bland annat i samarbete med populära Smakbox. Tidigare i […]
Camelina går “Beyond organic” Vi teamar upp med Business Sweden och deras satsning Try Swedish på Nordic Organic Food Fair i Malmö 13 – 14 november. Förra året, efter framgången vi haft med vår kallpressade camelinaolja, lanserade vi våra 100 % ekologiska torrostade camelinafrön. Små, vackert terrakottabruna och chiafröliknande frön med mängder av spännande […]
Vi stödjer #heltenkelteko Camelina of Sweden är del av en ny kunskapskampanj som ska informera om ekologisk mat och ekologiskt lantbruk. I september lanseras EKO-september, en gemensam kampanj för ekologiska livsmedel i Sverige. Bakom står Organic Sweden, Ekologiska Lantbrukarna, KRAV och Sveriges Konsumenter. Syftet är att höja kunskapen och driva försäljningen av ekologisk och KRAV-märkt […]
För andra året i rad deltar Camelina of Sweden på Kinas största mässa för matinnovation. Resan dit görs tillsammans med Dalarna Science Park. Dalarna Science Park är en innovationsarena som stödjer utveckling av människor och företag med tillväxtambitioner. De hjälper till att förbättra tjänster, processer, kundkontakter och leverantörskedjor. Deras initiativ China Market Entry är en […]
Camelina blir lifestyleprodukt i Hong Kong 19–29/11 har trendiga livsmedelskedjan city’super ”Nordic Theme” med bl.a. vår camelinaolja i hyllan! Efterfrågan på ekologiskt på platser som Hong Kong och Kina har ökat lavinartat de senaste åren. Bakom intresset ligger Sveriges rena natur och vatten, som ses som en garant för hög kvalitet, liksom våra krav […]
Camelina sänker kolesterolet En ny studie från Östra Finlands Universitet visar att camelinaolja kan hjälpa till att minska det ”dåliga” kolesterolet i kroppen. Att fet fisk innehåller mycket näringsämnen, t ex D-vitamin, jod och selen, som vi idag inte får i oss ordentligt av, vet vi sedan tidigare. Men precis hur fördelaktig camelinaolja kan vara […]
Camelina till Kina! Marknaden för ekologiska produkter i Kina växer stadigt. SIAL 2018 är landets största mässa för matinnovation, och i år ställer Camelina of Sweden ut! Målet med deltagandet på mässan, som går av stapeln i Shanghai, är i första hand att få besökarna att prova camelinaolja och så självklart den senaste nyheten torrostade […]